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Valorización de las especies de interés pesquero que están incrementando por el cambio climático a través de su consumo saludable y una pesca sostenible (acrónimo – termófilas)

Contribuir a mejorar la competitividad en el sector  pesquero de la Costa Brava, mediante la valorización de especies, cada vez más habituales en las capturas debido al cambio climático (especies llamadas termófilas) y que actualmente tienen un valor de mercado bajo.

Proyecto de valorización del pescado poco reconocido de la Costa Brava de la Llonja a la Cocina II

De la Lonja a la Cocina" tiene como objetivo principal dar a conocer 17 especies de peces de bajo interés comercial pero con buenas cualidades gastronómicas, así como enseñar al consumidor particular a prepararlas y degustarlas.La iniciativa también busca promover una pesca más sostenible. Pescar sólo las especies más demandadas supone una amenaza para ellas mismas, ya que desequilibra la biodiversidad del mar y sus ecosistemas.

“Mens sana in corpore sano”, porque como peixe

El proyecto consiste en la realización de acciones encaminadas a la sensibilización de la población sobre el consumo de pescado y divulgación de sus beneficios, incidiendo en sus propiedades como agente preventivo de enfermedades mentales, concienciando y visibilizando a la sociedad sobre la valorización del mar, de sus frutos y su relación con las personas en riesgo de exclusión social. 

Para ello, se van a desarrollar las siguientes actividades:

Mejora de la señalización de las artes de pesca de la flota artesanal de Menorca

La finalidad del proyecto es mejorar la señalización de las artes de pesca utilizadas por la flota artesanal de Menorca a fin de evitar que sean una fuente de contaminación en el medio marino. Las artes de pesca utilizadas por la pesca artesanal de Menorca son principalmente las redes de trasmallo y los palangres de fondo. Cuando las redes o palangres están en el mar deben estar señalizados correctamente, para ofrecer seguridad a la navegación de las embarcaciones y que podrían colisionar con ellas, y para facilitar la localización a los propios pescadores que las utilizan.

La Mosca: el patrimonio como dinamizador socioturístico de la costa de Vallehermoso

El presente proyecto se configura como una propuesta para la utilización del patrimonio histórico, como dinamizador socio turístico de la costa de Vallehermoso, siendo su eje la investigación, valorización y difusión de la historia local en torno a un naufragio de un barco francés fuertemente armado, acontecido en la Playa de Vallehermoso a principios del s. XIX, conocido en castellano con el nombre de “La Mosca”. Todo ello a través de la participación de la comunidad, especialmente de la educativa, e integrando investigación documental, memoria oral y arqueología.