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Ejecutado

Mejoras en restaurante para exposición pescado fresco, zona exterior, adquisición balsas barco turístico

Acondicionar una zona exterior para ampliación del número de plazas del restaurante para proteger a los clientes y por tanto una mayor capacidad de negocio. De otro lado, dado la especialización de la empresa en la gastronomía relacionado exclusivamente con el pescado fresco de lonja, se plantea mejorar la zona expositiva de éstos en el interior del restaurante. Así mismo, y puesto que la empresa dispone de catamarán para viajes turísticos por la costa, se requiere ampliar las balsas de seguridad a bordo.

Adquisicíón de equipamiento para procesado, envasado y distribución en el centro de depuración de moluscos

Adquirir equipamiento y maquinaria necesaria para mejorar el procesado y envasado de moluscos y crustáceos en el centro de depuración contribuyendo a mejorar el producto final.

Ante las expectativas de aumento de producción y de prestación de servicios de depuración a lonjas, incrementar la capacidad de procesado y distribución de los productos elaborados.

Instalación tienda lujo del paladar y acondicionador obrador

El proyecto consiste en la apertura de una tienda física y acondicionador de Obrador de Lujo del Paladar, S.C., empresa constituida hace 5 años y pionera en la fabricación y comercialización de Ajobacalao.

Actualmente, además del Ajobacalao, se dedica a la fabricación de otros productos derivados de la pesca como croquetas y untables y al despiece de bacalao en distintos cortes.

La memoria del cabo

La memoria del Cabo es el título de un proyecto documental que aborda la historia reciente de los espacios principales del entorno de Cabo de Gata, desde el Charco de la Rambla Morales hasta el faro de Cabo de Gata (Almería).

El contenido del proyecto cuenta con dos fuentes principales: el testimonio de once personas que residen o han residido en estos espacios y un proceso de investigación documental que se ha desarrollado a lo largo del último año.

De nuestro mar a tu mesa. Promoción de pescados y mariscos de la Comarca Noroeste de Cádiz

Se trata de un proyecto de promoción territorial que se desarrollará en colaboración con los principales actores locales de la comarca noroeste de Cádiz, dirigido a mejorar las condiciones económicas, sociales, culturales y medioambientales, así como, a difundir y promocionar los productos pesqueros y acuícolas de la zona, sus posibilidades turísticas y las características culturales e históricas del sector que favorezcan el desarrollo integral del territorio.