Datos generales
GDP Cádiz-Estrecho
Andalucía
La empresa pretende invertir en una sierra de corte para grandes pescados (atún y pez espada) que se compran congelados y que se cortan en rodajas y que se puede vender como pescado en proceso de descongelación. Una vez cortado se envasa de forma individual, para lo que es necesaria una máquina envasadora de vacío, que conservará el producto en condiciones óptimas.*Los productos que se elaboran en el cocedero y en especial el pulpo, al envasarse igualmente al vacío, se consigue también el doble propósito, proteger al máximo de cualquier contaminación el producto y, como consecuencia de esto alargar su caducidad. *Como última parte del proceso es necesaria una balanza de precisión que incluya etiquetadora para poder vender por piezas.
Proyecto propio del GALP:
Sí
No
Referencia normativa:
Orden de 23 de julio de 2009/Resolución de 31 de marzo de 2010.
Fecha de aprobación:
Plazo de ejecución:
9 Meses
2013
Ámbito de aplicación:
Conil de la Frontera
Datos económicos
Estado del proyecto:
En curso
Ejecutado
Anulado
Coste total
(Subvencionable + no subvencionable)
31.031,00 €
Importe ejecutado
(Dato incluido al cierre del proyecto.')
31.031,00 €
| Total ayuda pública aprobada | Reparto ayuda pública aprobada | % AP/CT (Ayuda pública / Coste total) | % AP/CS (Ayuda pública / Coste subvencionable) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 18.618,60 € |
|
-- | 0,00 % |
Datos del promotor
Nombre:
Muñoz Pareja y Ramírez, S.L.
Perfil empresarial (otro):
Empresa privada
Titularidad:
Privado
Indicadores
Creación de empleo
| Femenino | Masculino | Total | |
|---|---|---|---|
| Menores de 30 | 0 | 2 | 2 |
| Parados/as Empleados/as | 0 | 2 | 2 |
| Total empleo creado | 0 | 2 | 2 |
Estrategia de Desarrollo Local Participativo
Principales objetivos
Debido a que la empresa ha empezado a trabajar con grandes superficies, esto implica nuevas exigencias en cuanto a presentación de producto e incluso la petición por parte de dichas cadenas de determinados requisitos tanto en especies como en presentación. Por tanto, se pone en marcha este proyecto que, sin variar en lo esencial la línea de productos, introduce cierta diversificación en cuanto al resultado final.
Principales actividades
La empresa pretende invertir en una sierra de corte para grandes pescados (atún y pez espada) que se compran congelados y que se cortan en rodajas y que se puede vender como pescado en proceso de descongelación. Una vez cortado se envasa de forma individual, para lo que es necesaria una máquina envasadora de vacío, que conservará el producto en condiciones óptimas. Los productos que se elaboran en el cocedero y en especial el pulpo, al envasarse igualmente al vacío, se consigue también el doble propósito, proteger al máximo de cualquier contaminación el producto y, como consecuencia de esto alargar su caducidad. Como última parte del proceso es necesaria una balanza de precisión que incluya etiquetadora para poder vender por piezas.
Resultados previstos
- Mejora en la comercialización de los productos mediante la adquisición de maquinaria adecuada.
Prioridades y objetivos del PEZ a las que corresponde el proyecto
- Mejora de la competitividad y adaptabilidad del sector pesquero y acuícola.
Prioridades del PEN del FEP a las que responde el proyecto
Mantener la prosperidad económica y social de las áreas y revalorizar los productos de la pesca y la acuicultura
Línea de actuación:
Aprovechamiento de subproductos. (Descartes)
Aprovechamiento del patrimonio medioambiental
Campañas de promoción y concienciación
Fomento de la certificación y comercialización de productos pesquero y acuícolas
Formación para el fomento del empleo
Pesca turismo
Promoción de la innovación en presentaciones y derivados
Protección y recuperación de la biodiversidad y los ecosistemas marinos
Reducción de los circuitos de comercialización
Transferencia de conocimientos entre investigadores y pescadores
Turismo marinero
Otros